Con esto se alababan tan ufanos, Que una abeja les dijo por despique: --¿No trabajáis más que eso? Pues, hermanos, Jamás equivaldrá vuestro zumbido A una gota de miel que yo fabrique.
¡Cuántos pasar por sabios han querido Con citar a los muertos que lo han sido! ¡Y qué pomposamente que los citan! Mas pregunto yo ahora:--¿Los imitan?
Más allá de las islas Filipinas Hay una que ni sé cómo se llama, Ni me importa saberlo, donde es fama Que jamás hubo casta de gallinas, Hasta que allá un viajero Llevó por accidente un gallinero. Al fin tal fue la cría, que ya el plato Más común y barato Era de huevos frescos. Pero todos Los pasaban por agua, que el viajante No enseñó a componerlos de otros modos.
Luego de aquella tierra un habitante Introdujo el comerlos estrellados. ¡Oh, qué elogios se oyeron a porfía De su rara y fecunda fantasía! Otro discurre hacerlos escalfados...
¡Pensamiento feliz!... Otro rellenos.... Ahora sí, que están los huevos buenos. Uno después inventa la tortilla. Y todos claman ya ¡qué maravilla!
No bien se pasó un año, Cuando dijo otro:--Sois unos petates. Yo los haré revueltos con tomates. Y aquel guiso de huevos tan extraño, Con que toda la isla se alborota, Hubiera estado largo tiempo en uso A no ser porque luego los compuso Un famoso extranjero "a la Hugonota."
Esto hicieron diversos cocineros. ¡Pero qué condimentos delicados No añadieron después los reposteros! Moles, dobles, hilados, En caramelo, en leche, En sorbete, en compota, en escabeche.
Al cabo todos eran inventores, Y los últimos huevos los mejores. Mas un prudente anciano Les dijo un día:--Presumís en vano De esas composiciones peregrinas. Gracias al que nos trajo las gallinas. ¡Cuántos autores nuevos No se pudieran ir a guisar huevos Más allá de las islas Filipinas!
Desde su charco una parlera rana Oyó cacarear a una gallina. --¡Vaya! le dijo.--No creyera, hermana, Que fueras tan incómoda vecina. Y con toda esa bulla ¿qué hay de nuevo? --Nada, sino anunciar que pongo un huevo. --¿Un huevo sólo? ¿Y alborotas tanto? --Un huevo sólo; sí, señora mía. ¿Te espantas de eso, cuando no me espanto De oírte como graznas noche y día? Yo, porque sirvo de algo, lo publico. Tú, que de nada sirves, calla el pico.